Många pratar om hur svårt det är att odla svamp, men jag har nu upptäckt att det finns färdiga kit att köpa för den som är nyfiken, men kanske inte något proffs. Jag tycker att det verkar superspännande! Just det här med att odla svamp tror jag att det är många som funderat på någon gång under livet. Åtminstone alla som gått runt i skogen och letat kantareller i timtals utan att hitta mer än max två eller tre stycken. Jag har växt upp på landet och plockat svamp med mina föräldrar som barn, redan då gissar jag att jag funderade en del på om man kan odla svamp.
Att gå ut en sväng i skogen på sensommaren kan ju ha fler fördelar än att bara hitta kantareller, så det ska jag inte sluta med bara för att jag ska börja odla svamp. Men kan jag beställa hem ett kit för att odla svamp hemma i lägenheten tror jag att mina skogspromenader kan bli mer rofyllda, då kravet på att hitta svamp minskar radikalt. När jag odlar svamp hemma kanske det inte är just kantareller, men jag har då tillgång till annan svamp och behöver inte känna att jag måste ut i skogen om och om igen, bara för att jag inte hittar några kantareller när jag är ute. Att odla svamp hemma känns helt enkelt som en väg till ett mindre stressfyllt liv. Jag förstår nu vad ni tänker; det är inte rimligt att få stresspåslag av att inte hitta kantareller i skogen. Men nu råkar det vara så att jag är en något orimlig människa, så att odla svamp hemma tilltalar mig enormt.
Så, i veckan börjar jag alltså att odla svamp hemma i min lilla lägenhet. Jag väntar bara på att mina odlingsboxar som jag beställt ska komma. Jag har satsat på att odla svampar som jag hört talas om förut, så det blev ostronskivling och shiitake. Jag ser verkligen fram emot att få börja odla svamp här hemma!